蘿卜有多種不同的吃法，用白醋泡蘿卜就特別好吃，泡好以后的蘿卜酸爽可口能開胃消食也能消炎殺菌，那么白醋泡蘿卜應該怎么做呢？一會我會把白醋泡蘿卜的腌制方法敲門寫出來，大家看過以后就能知道白醋泡蘿卜怎么做好吃。
1、白醋泡蘿卜在腌制的時候要準備1~2根新鮮的白蘿卜，還要準備300克白醋，再準備適量食用鹽和朝天椒，以及香葉和冰糖，還要準備適量的白酒，除此以外要準備一個大點的保鮮盒或者大點的干凈玻璃瓶。
2、把準備好的白蘿卜削掉外皮切掉兩端用清水沖洗干凈。再把蘿卜從中間切開，然后切成均勻的條狀，隨后把它放入盆中，加入適量食用鹽調勻，以后腌制四五個小時，把腌出的水分去掉，再用清水把它表面的鹽洗掉。
3、最后取適量的白糖放在白蘿卜條中，用手把它們調勻腌制半小時，然后把它們放入的準備好了，干凈玻璃瓶中。再放入適量純凈水，糖入準備好的白醋，香葉和白
陳醋蘿卜酸也叫醋泡蘿卜，是人們喜歡吃的一種下飯小菜，它能促進消化，而且能預防肥胖，也能減肥瘦身對維持人體健康有一定好處，很多人都想自己在家中制作好吃的陳醋蘿卜酸，只是不知道陳醋蘿卜酸怎么做好吃又脆，今天我會介紹這方面的知識，想做陳醋蘿卜酸的人可以重點了解一下。
1、陳醋蘿卜酸，在做的時候需要準備白蘿卜一根，生姜一塊大蒜一頭，小米辣椒適量，另外還要準備生抽陳醋白糖和涼白開，以及適量食用鹽。把準備好的白蘿卜要用清水清洗干凈，切掉它的兩端，白蘿卜在挑選的時候一定要挑選比較嫩的蘿卜。
2、洗凈后的蘿卜從中間切開再從中間切開，然后把它切成0.5厘米左右的片狀。準備一個干凈的盤子，把切好的蘿卜片放入到干凈的盤子中，然后放適量食用鹽調勻以后腌制。腌制大約半小時，把腌出的水分去掉，這樣可以去除白蘿卜的辛辣味，而且能讓腌好的陳醋蘿卜酸更脆。
3、白蘿卜腌好以后去掉水再用清水沖洗
醋泡蘿卜是生活中特別受歡迎的下飯小菜，它滋味酸爽口感脆嫩，特別好吃。很多喜歡吃醋泡蘿卜的人也想自己在家中做一些醋泡蘿卜，只是不知道醋泡蘿卜怎么做才好吃而且脆，今天我會為大家介紹醋泡蘿卜的配方與做法技巧，能讓大家輕松做出好吃而且脆的醋泡蘿卜。
1、醋泡蘿卜在做的時候需要準備白蘿卜兩根，還要準備一小把泡椒，另外準備50克泡椒水和適量的小尖椒，除此以外要準備適量的白糖和食用鹽以及白酒，還要準備20克白醋。
2、把準備好的新鮮白蘿卜切掉兩端，然后把它從中間一分為2，再把它切成手指粗細的長條。在切蘿卜以前可以把蘿卜的表皮去掉，這樣會讓蘿卜腌好以后的口感更脆。
3、切好后的蘿卜放在干凈的大碗中，加入準備好的白糖，用手把他們抓勻，要讓白糖融化后的糖汁均勻的包裹在蘿卜的表面，這樣可以防止白蘿卜中的水分流失。
4、準備一個干凈的玻璃瓶，用高溫消毒去掉水分，然后把腌好的白蘿卜放入的玻璃瓶中，加入準備好的泡椒和泡椒水再放入準備好的白醋和小醋蘿卜的作用與功效
醋蘿卜也叫酸蘿卜，是以新鮮蘿卜為主要原料加入適量白醋，冰糖等調味料，經腌制后得到的一種食材。它口感脆嫩，滋味酸爽能開胃消食也能去除油膩，今天為大家介紹的是醋蘿卜的作用與功效，能讓大家了解吃醋蘿卜有什么好處。
1、緩解疲勞
平時人們多吃一些醋蘿卜能緩解身體疲勞，并能提高身體的抗疲勞能力，他雖然味道比較，雖然確是一種典型的堿性食品，能維持人體內部環境，酸堿平衡也能加快人體內乳酸分解和代謝能讓人立即撈癥狀很快減輕。
2、凈化血液
醋蘿卜能凈化血液，可提高人類血液健康水平，能清理血液中的重金屬和毒素，能防止人類血液出現病變，另外它還能降低血液粘稠度，促進血液循環，可從根源上阻止血栓生成。
3、抗菌消炎
抗菌消炎也是粗蘿卜的重要它含有的醋酸和活性酶等物質能消滅人體內的敏感菌，它能防止人體細胞被病菌感染，并能阻止身體內炎熱滋生對人類經常出現的腸胃炎癥和氣管炎癥都有一定預防作用，另外人們吃醋蘿卜還能提高腎功能和加快身體內多余水分排出。
4、保護心血管
醋泡蘿卜是人們特別喜歡吃的一種開胃小菜，而且它能降脂減肥也能提高身體抗病毒能力，所以在蘿卜上市的時候，人們都喜歡做一些醋泡蘿卜來吃，只是有些人對醋泡蘿卜的做法還不了解，今天我會介紹醋泡蘿卜的家常做法教程 ，能讓大家詳細了解醋泡蘿卜怎么做。
1、醋泡蘿卜在做的時候需要準備適量食用鹽，白蘿卜一個，胡蘿卜一根，另外還要準備適量白糖和一根黃瓜以及適量的小米辣椒，另外再準備四五個小米泡椒。涼白開，白醋和花椒都要適量準備一些。
2、把準備好的白蘿卜和胡蘿卜以及黃瓜全部清洗干凈，白蘿卜和胡蘿卜可以削掉表皮，然后把它切成手指粗細的條狀放入了干凈的容器中，加入適量食用鹽調勻以后腌制，一小時后把腌出的水分倒掉。
3、把腌好以后的白蘿卜，胡蘿卜和胡醋泡蘿卜的功效與作用
生活中很多人喜歡吃醋泡蘿卜，感覺他能開胃消食，還能減肥瘦身就喜歡多吃一些，其實醋泡蘿卜的功效除了這些以外還有很多，接下來我就帶大家了解醋泡蘿卜的功效與作用有哪些，喜歡吃醋泡蘿卜的功效與作用有哪些。
1、增加食欲
食欲開胃消食是醋泡蘿卜的重要功效，因為醋泡蘿卜味道比較酸，它還含有一定數量的活性酶，這些物質能促進唾液分泌，而且會讓人有種食欲大增胃口大開的感覺，它對人類的食欲不振有特別好的緩解作用。
2、提高消化功能
平時人們多吃醋泡蘿卜還能提高身體消化功能，因為醋泡蘿卜中含有的活性酶和醋酸等物質在被人體吸收后能加快腸液胃液等消化液分泌，而且能促使食物中脂肪和蛋白質分解，會讓它們盡快轉化成容易被人體吸收的物質，被人體吸收利用。
3、減肥瘦身
平時多吃些醋泡蘿卜，還能減肥瘦身，因為它是一種低脂低熱量的健康食材，能提高人體消化功能，并能加快人體對熱量的消耗，經常吃醋泡蘿卜，能讓體重慢慢減輕，會讓人類身材變得越來越好。
4、提高免疫力
人們吃醋泡蘿卜還能提高身體免疫力，因為人們吃醋泡蘿卜，不但能吸收酸性成分和活
